“Verde, Rosso e Giallo: il Peperone, un alimento straordinario” è la serata eco-gastronomica-culturale promossa dalla Pro Loco Urbs Nuceria insieme a importanti partner locali come Coldiretti Salerno, Slow Food e altre realtà del territorio di Nocera Superiore.
L’iniziativa si svolgerà venerdì 25 ottobre alle ore 19.30 presso Villa de Ruggiero a Nocera Superiore, con l’obiettivo di mettere al centro il gustoso ortaggio declinato nelle varietà verde, rosso e giallo.
Il peperone verrà celebrato non solo per le sue caratteristiche culinarie, ma anche come simbolo di biodiversità, cultura e agricoltura locale. L’evento si aprirà con i saluti di Giovanni Rescigno, presidente della Pro Loco, e di Pasquale Cuofano, direttore editoriale di “Gente e Territorio”.
A seguire, ci saranno interventi qualificati, tra cui Vincenzo Tropiano, direttore di Coldiretti Salerno, e Antonio Polichetti, presidente di Slow Food “Condotta Agro Nocerino Sarnese”, che discuteranno del valore del peperone nella tradizione agricola e gastronomica locale.
Rossella Robusto, agronoma e docente del “Profagri”, approfondirà le caratteristiche tecniche del peperone e la sua rilevanza per il territorio dal punto di vista agronomico.
Pino Lodato, scrittore e regista teatrale, aggiungerà una componente culturale all’evento, mentre la moderazione sarà affidata a Domenico Barbati, giornalista de Il Mattino.
Uno dei momenti più attesi della serata sarà il reading teatrale a cura della compagnia Arabesco Teatro, che integrerà l’aspetto artistico con quello gastronomico. La serata si concluderà con una sorpresa culinaria offerta da Monsù, figura di riferimento della cucina locale.
Questa iniziativa vuole non solo promuovere il peperone come eccellenza gastronomica, ma anche sensibilizzare il pubblico sull’importanza della sostenibilità e della tradizione alimentare, proponendo un’esperienza che unisce cultura, agricoltura e gusto.
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